Katkarapurullat

Takaisin

Katkarapurullat

Reseptikategoriat: Pikkusuolaiset, Sesonki
13 kappaletta

Ainekset

13 hapankorppua
½ dl sitruunamehua
1 dl vettä
2 prk Hyvä Apaja katkarapusalaattia
punaista paprikaa
jääsalaattia
tilliä

Tämän reseptin on kuvannut ja suunnitellut Kinuskissa.

Valmistusohje

Purista sitruunamehu ja yhdistä veden kanssa. Laita laimennettu sitruunamehu laakealle lautaselle ja upota hapankorput mehuun huolellisesti molemmilta puolin. Laita hapankorput tasaisen alustan päälle sileä puoli alaspäin. Anna pehmentyä noin 20 minuutin ajan.


Levitä päälle katkarapusalaatti. Leikkaa paprikasta kapeita suikaleita. Aseta hapankorppujen toiseen päähän pieni salaatinlehti, paprikasuikale sekä tillinoksa. Kieritä rullalle.

Rullat pysyvät kiinni ilman cocktailtikkuakin, mutta halutessasi voit käyttää tikkuja koristeina. Tarjoile rullat mieluiten saman päivän aikana.

Tämän reseptin on kuvannut ja suunnitellut Kinuskissa: www.kinuskikissa.fi